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妈妈教的炸酱面

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[2009-1-3 18:50 | 分类: 美味小厨房 | by candycover ]
上次回国拜老妈为师,学了几道菜。其中就有她的拿手菜:炸酱面。

但是... 学成归来还从来没给熊猫做过。每次都是说:明天给你做炸酱面~ 然后第二天忘得干干净净...... 熊猫一次次陷入希望和失望的漩涡中。搞得今下午逛超市又提起时熊猫再次发怒:“都--是--骗-----人-----哒!!!”
= =|| 搔粒搔粒... 赶紧做一次安抚一下吧... ...
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步骤很简单,适合肚子很饿又想快点解决晚饭嘀懒人们。
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材料:黄瓜,胡萝卜,肉末,甜面酱,宽面条。
步骤:- 葱姜爆香,肉末下锅翻炒,加料酒生抽。
      - 加入黄瓜块和胡萝卜条炒熟,然后倒入甜面酱。如果粘稠加点水。
      - 在火上咕嘟一会,直到炸酱变香就可以出锅了。
      - 另外架锅熬一点花椒油,然后浇在盛出的炸酱上爆香。
      - 把炸酱搅匀稍稍冷却后,拌着煮好稍稍过冷水的面条,就可以开吃啦。
      * 加一个太阳蛋拌着酱吃也很美味哈 dribble
评论(7) | 引用(0) | 阅读(870)
Kenny
2009-1-10 22:17
寄一打给我cool
xiaoyu Email
2009-1-9 16:44
呵呵... 早都会做了!~ leer
candycover 回复于 2009-1-9 21:46
-_-|| ok......
惟一
2009-1-7 17:01
YO,我按照这个方法回家做了,哈哈,好吃!一学就会~专程过来谢你的!
candycover 回复于 2009-1-7 18:47
哈哈 唯一太客气拉~
惟一
2009-1-5 11:55
呀!看起来很不错呢,又简单。很适合我们下班后回家做做就能吃。学起来了~谢谢咯!
小海。
2009-1-4 11:04
谁做一个炸酱面给我吃,
让我从此改变对不吃面食的习惯......
jimi
2009-1-3 21:46
羡慕熊猫哦 ~~~ 我比较喜欢粗的炸酱面~ 炸酱面加点蒜泥也会味道极佳的 hoho :-)
指头
2009-1-3 19:27
酱再多些~~~好吃不好吃,看吃面的人的嘴巴就知道了~~狼吞虎咽就会造成满嘴都是酱汁~~~哈哈~~~
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